Jag fortsätter på klassiker-linjen och häromdagen blev det sacherbakelser. Receptet hittade jag här, men istället för att grädda kakan i en rund form använde jag en vanlig rektangulär ugnsform. Kakan delade jag i två lager och fyllde med aprikosmarmelad. Sen bredde jag aprikosmarmelad på kakan och delade den i passliga portionsbitar. Därefter hällde jag på chokladglasyren och jämnade till kanterna med en spatel. Observera att chokladglasyren är beräknad till en kaka, så till alla bakelser behövs mera glasyr. Som dekoration spritsade jag ett "S" med glasyren.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar