Ida 5 år

Den 28 juli fyllde min lilla Ida 5 år, och då ställde vi till med kalas naturligtvis. På grund av vädrets makter fick vi skjuta upp kalaset en dag till söndagen, dagen före vi skulle ut o resa i världen. Trots det tajta tidschemat blev det en fin dag, med sol och värme och många gäster. Ida fick flera paket med allt från kaffepannor och kläder till dvd:n och smycken. Ida tackar!

På kalaset bjöds det på Rosa Angry Birds-tårta, cakepops med jordgubbssmak, vanilj- och chokladcheesecake, polkagrismaränger, småbröd, bullalängd, miniköttbullar med cocktailtomater (recept härifrån), pizzasnurror, popcorn och vindruvor. Pizzasnurrorna, som jag tyvärr har inget foto på, gjorde jag med vanlig långjäst pizzadeg (receptet på degen här) och ersatte en fjärdedel av mjölet med speltmjöl. Jag fyllde dem med tomatsås, hackad skinka, krossad ananas, oregano och ost. Snurra ihop och skär med sågtandad kniv i ca 2 cm skivor. Grädda i 250 grader ca 10 min eller tills de fått fin färg. Jättegoda och praktiskt att ha i frysen för att ta fram till mellanmål eller kvällsmat.

Cakepops doppade i vitchoklad (receptet är härifrån, byt bara ut hallonen till jordgubbar.)

Polkagrismaränger (receptet är vanlig marängsmet som jag tillsatte Marianne-crush i, tips på hur man gör randiga maränger finns här.)

Vanilj- och chokladmoussetårta (eget påhittat recept inspirerat av dominokexen, jag återkommer om jag kommer ihåg vad jag gjorde... :-D)

Tårta med rosa Angry Birds-tema. Fyllningen var hemlagad jordgubbssylt, kvarggrädde och färska hallon. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan, dekorationerna är marsipan, sockermassa, smörkräm och sockerspets. Den lilla gröna kullen är också tårta.

Det glada födelsedagsbarnet.

Lillasyster.

Fröknarna i hoppslott en vecka tidigare.

Över havet till Amerika, del 2

Onsdagen 31 juli flög vi från New York till Vancouver i Kanada, med en väääldigt kort mellanlandning i Toronto. Vancouver är en otroligt vacker kuststad i sydvästra Kanada. På flygplatsen i Vancouver möttes vi av bekanta ansikten, nämligen Jaakkos småkusin Klaus och hans fru Niina. Första kvällen där gick åt att fascinera sig över den storslagna utsikten från deras lägenhet på 45:e våningen mitt i Downtown. På torsdagen promenerade vi på tumanhand i Vancouvers centrum, och passade på att köpa en mumsig tårta till eftermiddagskaffet. Nästa dag gjorde vi tillsammans med Klaus en bilutflykt söder om Vancouvers centrum. Det var kul att se the suburbs och hur vanliga egnahemshus ser ut i Kanada.

Utsikt från lägenheten.

Framför Canada Place.

George Wainborn Park.

Bröllopstårtor på rad.

Högt uppe.

Nästan som miniatyr.

Veckoslutet gick i motionens tecken, vilket var väldigt uppfriskande. Till först gjorde vi alla fyra en 8 km lång vandringstur i Lynn Headwaters Regional Park i Norra Vancouver. Söndagens program bestod av uthyrning av cyklar och en tur runt Stanley Park som är riktigt bredvid Downtown. Vi cyklade också längs med en vik som heter False Creek och totalt blev det ca 28 km.

På vandring i Lynn Headwaters Regional Park.

Seymour River.

Jättevackert.

Superklart vatten under en bro.

Siwash Rock, längs cykelfärden runt Stanley Park.

Tårna i Stilla Havet.

Science World.

Lions Gate Bridge, bro från Stanley Park till Västra Vancouver.

 Måndagen var en helgdag, British Columbia Day, och då passade vi på att bege oss ca 100 km österut till Chilliwack. Där hittade vi ett trevligt diner och mumsade i oss pancakes till brunsch. Efter att har fått lite extra energi kände vi oss redo att bestiga berg. Bokstavligen. Vi vandrade upp till en sjö Lake Lindeman som finns belägen mellan bergen i Chilliwack, stigning var ca 300 m och längden på vandringen totalt 3,4 km. Ljuvligt område och det klaraste vattnet jag någonsin sett, sjön låg på ca 1300 m höjd från havet. I närheten där vi började vandrade fanns även en större sjö Lake Chilliwack och där tog vi ett dopp efter vandringen. Det blev supergoda ribs till middag o sen var dagen slut.

Stigen där vi vandrade.

Klarare vatten får man söka efter, Lake Lindeman.

Vi två, sjön o bergen.

Lake Chilliwack, stekhet sand och kallt vatten.

Näst sista dagen souvenirshoppade vi, åkte Skytrain och på kvällen blev det en liten promenad i en park invid en fyr, i Västra Vancouver, Lighthouse Park. Där fanns också en dal med gigantiska träd, det var som en sagovärld. Sista dagen tog vi väldigt lugnt, souvenirshoppade lite till och avslutade dagen och semestern med den godaste biffmåltiden på länge och en lyckad stand-up komedi-kväll.

Fyren i Lighthouse Park.

Vancouver Downtown, med Mount Baker i bakgrunden. Mount Baker är ett över 3000 m högt berg på andra sidan gränsen i USA. Vi bodde i den höga byggnaden mitt framför berget.

Ekorrn satt i granen.

Sista flygresan gick snabbare än jag trodde och det var skönt att sätta fötterna på finsk mark och krama om mina älskade flickor! Tack Klaus & Niina för att vi fick bo hos er och för att ni visade oss runt i Vancouver!

Över havet till Amerika, del 1

Skyskrapor, storstäder, berg, hav, sjöar och vackra utsikter. Så kan man sammanfatta det vi upplevde under vår resa på andra sidan Atlanten. Och en hel del flygande.

Jag ska försöka berätta om vår resa utan att gå in på så mycket fakta, det finns ju Google för det. Typiska turistfoton bjuder jag också på, det var inte så lätt att välja mellan över 500 foton. Vi hann inte se så mycket i New York på en dag, men det går ju alltid att åka dit på nytt, och så var det ju inte vårt egentliga resemål! :-)

Vi startade måndagen 29 juli från Helsingfors och gjorde en mellanlandning i Frankfurt. Därifrån flög vi vidare och anlände i New York 8-tiden på kvällen. Med en gul taxi susade vi genom Manhattan till vårt hotell Trump Soho i stadsdelen Soho. Följande dag började vi vår dagslånga utfärd på Manhattan med en all-american frukost bestående av omelett, toast o bacon.

Utsikt från hotellet på kvällen.

Trump Soho, vi bodde på 33:e våningen.

Först i turen var Ground Zero, minnesmärket över de två WTC-tornen som stod där tills terrorattacken 11 september 2001. Väldigt berörande att titta ner i de stora groparna som var fyllda med vatten. Sen traskade vi vidare längs Hudson River söderut och fick se en glimt av Frihetsgudinnan. Längst i söder på Manhattan hoppade vi på en gratis färja som gick till Staten Island och tillbaka precis förbi Frihetsgudinnan, då fick vi en bättre titt.

Hudson River.

Freedom Tower, eller One World Trade Center som det nuförtiden heter.

Ground Zero.

Brandbil.

En skymt av Frihetsgudinnan.

Ett sandslott vid Whitehall, södra Manhattan.

Manhattan, fotat från färjan, en annan likadan färja i förgrunden.

Frihetsgudinnan.

Ett måste var att prova subwayn i New York, så med den åkte vi norrut och steg av vid Grand Central Station. Efter lunch och en granskning av caféerna på tågstationen promenerade vi vidare till Times Square. På vägen såg vi bl.a. Chryslerbuilding, NY Public Library o Bryant Park. Vad liten man kände sig mitt på Times Square, enorma neonskyltar, husväggarna fulla med reklamer, trängsel o trafik.

Grand Central Station.

Tårtor i mängder, Grand Central Station.

Times Square.

Times Square.

Med smått värkande fötter förflyttade vi oss till Empire State Buildning, men kikade på den endast utifrån. Lite gick vi nerför 5th Avenue också men sen var det dags att ta taxi till hotellet tyckte vi. Efter ett dopp i hotellpoolen blev det gonatt. Meningen var att vi skulle ut o äta på kvällen ännu, men efter en hel dags traskande tog tröttheten överhand.

Empire State Building.

Poolen.

Morgon därpå packade vi ihop och gick ut för frukost på ett mysigt litet café i stadsdelen West Village. Härligt område med äldre hus och här har det filmats flera tv-serier, bl.a. Friends och Sex and the City. Sen var det bara att säga Goodbye till New York och ta taxi till flygplatsen.

Soluppgång från vårt hotellfönster, Empire State Building som högsta byggnaden.

West Village

French toast, yum!